VENTE DE BULBES DE SAFRAN

CROCUS SATIVUS

SOUCHE D’ORIGINE QUERCY

NOUVEAU POUR 2019

NOUS PROPOSONS DEUX CULTIVARS

Les deux sont bio et certifiés de souche d’origine Quercy.

ORIGINE DES CULTIVARS 


Une des mi
ssions du conservatoire botanique des bulbes de souche Quercy “Le Safranério” a consisté à répertorier les sites isolés où subsistaient la souche de crocus sativus présente depuis le moyen âge.

Afin de différencier les différents prélèvements, on décline la souche “Quercy” en autant de cultivars que de sites de prélèvement. Ces différents sites ont fait l’objet d’une carte visible sur le site du Safranério.

Un de ces cultivars, que l’on nommera “standard”, est à l’origine de la très grosse majorité des bulbes d’origine Quercy ; c’est lui qui a ensemencé notre safranière en 2005 et qui à largement fait ses preuves.

Cependant, après de nombreuses années de culture, de comparaison et de concertation avec les collègues, un des cultivars du conservatoire, quasiment pas diffusé, s’avère générer des fleurs et donc des pistils, de très grosse taille.

C’est donc ce cultivar que nous nommerons GP (comme gros pistils) que nous multiplions depuis 2014 en plus du cultivar STD (comme standard).
Nous avons commencé la commercialisation de ce nouveau cultivar GP en 2018 et continuons celle du cultivar standard jusqu’à disparition complète des stocks.

QUELLES DIFFÉRENCES ENTRE CES DEUX CULTIVARS

Aspect des bulbes

Pas de différence d’aspect entre les deux cultivars.

Multiplication

Les taux de multiplications et le grossissement des bulbes est identiques pour les deux cultivars.

Plantation

Les mêmes méthodes de culture sont appliquées aux deux cultivars (densité de plantation, choix des calibres, …).

Floraison

Hormis la taille des fleurs et donc des stigmates les floraisons sont identiques (période, nombre de fleurs par bulbe …).

Qualité du safran

La qualité du safran GP est au moins aussi bonne que le safran STD.

Les deux cultivars ont obtenus 3/3 aux concours safranissime 2017 et 2018.

Ils répondent également tous les deux aux critères de la classe I de la norme AFNOR 3632

NOS ENGAGEMENTS

Nos bulbes sont certifiés « bio ECOCERT » et de souche Quercy


Ils répondent au cahier des charges établi par le Safranério.

Attention aux bulbes vendus sous l’appellation Quercy parce que cultivés ou ayant été cultivés 

dans le Quercy mais issus d’une souche autre ; toujours remonter la traçabilité jusqu’au

Conservatoire botanique du safran de souche Quercy.

 

Chaque livraison sera accompagnée d’une fiche technique de culture pour vous conseiller au mieux.

Nous resterons ensuite à votre écoute pour tous questionnements relatifs à la culture mais aussi à la vente.

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