Rendement

On s’intéresse ici à la quantité de safran sec obtenue par unité de surface cultivée en g / m² et bien sûr, pour un cultivar donné.   Il dépend principalement des 2 paramètres :   la taille des bulbes plantés Après quelques années, quand la safranière a...

Quelle densité de plantation

C’est un paramètre important car de lui dépendra le rendement de votre safranière Il faut trouver le bon équilibre ; plus la plantation est dense plus il y a de fleurs au m² la première année mais plus le sol s’épuise rapidement hypothéquant la taille des...

Comment vendre

Globalement, c’est le même circuit que pour les autres produits de la ferme ; voici juste une petite ébauche du potentiel. Bien sûr il ne s’agit que de notre expérience et de nos chiffres. Les marchés Il s’agit de marchés de producteurs et plus...

Où pousse le safran

Nos bulbes ont été implantés avec succès des Pyrénées au Pas de calais, de la Normandie à la Corse, des Landes à l’Alsace, de la côte atlantique à la côte méditerranéenne. Pour résumé Crocus sativus s’acclimate très bien sur l’ensemble du territoire...