PRODUITS SAFRANES

Tous les produits safranés que nous vous proposons sont fabriquéspar nos soins dans notre laboratoire.

Les ingrédients principaux sont produits sur l’exploitation ou fournis par des producteurs locaux.

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Sirop au safran

20 cl

10 €

 

Idéal pour découvrir le goût du safran seul.
A l’apéritif, il se mélange au vin blanc sec ou autres vins mousseux. Facile à utiliser avec les crêpes, salades de fruits, yaourts, glaces et patisseries. Il remplace également la confiture et le miel sur les fromages de chèvre …
 20 cl 

Ingrédients : Sucre, eau, safran du Quercy. 

Gelée de vin

 au safran

100 g

3.50 €

Elle se déguste seule ou en nappage de glaces, crêpes et desserts.
 Elle accompagnera également le fromage de chèvre, les viandes en sauce et le foie gras pour les plus audacieux…


100
 

Ingrédients : Vin, sucre, pectine de fruits,
safran du Quercy

 

Moutarde

au safran

100 g

4 €

 

S’utilise comme une moutarde classique.


100 g

  

Ingrédients : Moutarde (eau, graines de moutarde,
vinaigre d’alcool, sel, acide citrique, disulfite de potassium), safran du Quercy

Miel
au safran

125 g

4,5 € 

 

 

La finesse du miel d’acacia permet au safran
d’exprimer toute sa saveur.

125 g 

 

Ingrédients : miel d’acacia, safran du Quercy


Délices de tomates

au safran

100 g

3,5 €

 Ce chutney de tomates se déguste en accompagnement de pommes  de terre sautées, pâtes, riz, viandes grillées ou associé à la mayonnaise citronnée pour accompagner les crustacés.

100 g 

Ingrédients : Tomates (60%), sucre, sauce soja, vinaigre, Moutarde, mélange d’épices dont céleri,
safran du Quercy